Groep 6, 7 en 8 kijken, ruiken en proeven – en beleef de geschiedenis met al je zintuigen! Data: Nov/dec 2026
Lekker eten in de middeleeuwen – stap binnen in de keuken van een koopman! Ruik je het al? Verse tuinkruiden, dampende soep en heerlijk geroosterd vlees… In de keuken van een rijke koopman in de veertiende eeuw komt de middeleeuwen tot leven! Ontdek hoe hier werd gekookt met verrassende ingrediënten zoals zout, fijne oliën en zeldzame specerijen van verre reizen. De koopman wist als geen ander de weg naar luxe producten te vinden. Dankzij zijn handel kon hij genieten van smaken die voor de meeste mensen ondenkbaar waren. Wist je bijvoorbeeld dat specerijen zoals kaneel ooit zo bijzonder waren dat er gevaarlijke expedities voor werden ondernomen?
Koken zoals vroeger Geen fornuis, geen oven en geen koelkast… Hoe maak je dan een maaltijd? In de middeleeuwse keuken werk je met open vuur, aardewerken potten, houten lepels en een braadspit. Ontdek zelf hoe creatief en handig koks vroeger moesten zijn!
Leer, ontdek en beleef Met de lesbrieven ga je op school al op ontdekkingstocht. Je leert over eten, handel en het leven van een rijke koopman. Maar het echte avontuur begint in Museumpark Archeon: • Duik in het verleden met een film en echte archeologische vondsten.• Bezoek de keuken van de koopman in het stadje Gravendam Ga zelf aan de slag in leuke workshops • Maak én proef een middeleeuws gerecht met kruiden en specerijen• Neem je eigen zaailint mee naar huis en kweek middeleeuwse kruiden
Een smakelijke reis door de tijd Dit project laat je niet alleen zien hoe er werd gekookt, maar ook hoe eten verbonden was met rijkdom, handel en ontdekkingen. Gebruik je neus, proef nieuwe smaken en laat je verrassen door de middeleeuwen! Kom kijken, ruiken en proeven – en beleef de geschiedenis met al je zintuigen!
